Door • Digitale Bodegraafse Krant
Vanaf woensdag 15 juni zal het nog drukker worden bij Visgilde Teun van der Toorn gelegen aan de Doortocht in Bodegraven. Vanaf deze dag mag de Hollandse Nieuwe Haring weer verkocht worden.
Teun en zijn team zijn blij dat de Hollandse Nieuwe super vet is en dagelijks weer over de toonbank vliegt. Het vetpercentage is zeer hoog en de haring smaakt daardoor heel romig, de handel ziet het als een cadeautje voor de haring liefhebber. Het vetpercentage is rond de 22 procent en dat gaan de mensen zeker proeven vertelt Teun van de Toorn trots. Want hoe vetter de haring hoe voller en romiger de smaak is.
