Gouda – Je kent ‘m misschien van Swing Gouda, waar hij jarenlang het verschil maakte in de Goudse horeca. Maar vanaf nu staat Roy van Wensem ook aan het roer van iets heel anders — en toch heel eigen: hij is de nieuwe eigenaar van Gouda Brewing Company, het bedrijf achter de speciaalbieren De Nieuwe Brouwerij en De Goudsche Leeuw.
Geen stoere overnamepraat of borstklopperij, wel een duidelijke ambitie: “Er ligt een mooie basis,” zegt Roy. “En ik wil die basis met frisse ideeën verder uitbouwen. Deze bieren horen bij Gouda, en dat moet zo blijven.”
Van kroegbaas tot bierbaas
Wie Roy kent, weet dat hij meer is dan een ondernemer. Hij is een verbinder, een smaakmaker, een man met ideeën én met het hart op de goede plek. Niet verrassend dus dat Ramon Lukkien, oprichter van Gouda Brewing Company, met een gerust hart afscheid neemt: “Ik ben trots op wat ik heb opgebouwd, maar minstens zo blij dat Roy het nu voortzet. Hij kent de stad, de mensen, de horeca. En hij brengt precies de energie die de brouwerij nu nodig heeft.”
Wat verandert er voor jou?
Eerlijk? Op korte termijn helemaal niets. De vertrouwde smaken blijven, net als de bekende service en kwaliteit. Maar achter de schermen wordt er gewerkt. Aan nieuwe samenwerkingen, verse ideeën, en een stevig plan voor de toekomst. Wat je proeft, blijft dus Gouds en goed — met net een beetje extra lef.
Een biertje van De Nieuwe Brouwerij zal binnenkort nog iets meer dan lokaal smaken: het vertelt straks ook het verhaal van een man die zijn liefde voor de stad koppelt aan zijn liefde voor speciaalbier.
