Moerkapelle – De groenten en kruiden uit de koude kas van kwekerij Gerizim, zijn nu erkend Groene Hart Streekproduct. Sinds 2018 teelt kwekerij Gerizim volle gronds groenten en kruiden in een grote koude kas in Moerkapelle. De groenten en kruiden worden op biologische wijze geteeld en afgezet in de regio. Stichting Groene Hart Streekproducten heeft kwekerij Gerizim onlangs het certificaat ‘Erkend Streekproduct’ toegekend voor zijn kas groenten en kruiden.
Kwekerij Gerizim
Op de grens van Moerkapelle en Zevenhuizen telen Gerrit en Claudia van den Hoek een uiteenlopend assortiment van groenten en kruiden. Hiervoor benutten zij de prachtige vruchtbare kleigrond die hier al eeuwenlang voor wordt gebruikt. De grond, de basis van hun producten, is iets waar ze erg zuinig op zijn. Voor een gezonde bodem werken zij volgens een vruchtwisselingsysteem, bemesten zij met biologische organische meststoffen en compost. Er worden geen chemische gewasbeschermingsmiddelen gebruikt en zware machines ingezet. Het zaai- en plantgoed dat wordt gebruikt is biologisch.
Hommels worden ingezet voor de bestuiving. En in de kas worden ook bloemen gezaaid om insecten aan te trekken. Omdat de kas niet wordt verwarmd, zijn de groenten die er worden geteeld van het seizoen. Sperziebonen in de zomer en witlof in de winter. Naast dat de groenten goed groeien op de kleigrond geven ze ook smaak aan de groenten. Deze smaak komt het meest tot z’n recht wanneer de producten vers zijn. Lokale afzet met korte ketens is voor Gerizim daarom een voorwaarde.
Gerrit: “Het telen van een lokaal gezond en smaakvol product is een belangrijke drijfveer van onze bedrijfsvoering. We proberen continue ons assortiment uit te breiden met iets nieuws”.
De groenten van kwekerij Gerizim zijn verkrijgbaar via de Groene Hart Coöperatie, Streekproducten Krimpenerwaard, de plaatselijke groenteboer en Boeren en Buren.
Stichting Groene Hart Streekproducten
De Stichting Groene Hart Streekproducten certificeert streekproducten met een gegarandeerde herkomst en verantwoorde productiewijze. De producten voldoen aan diverse criteria op het gebied van duurzaamheid en leveren een toegevoegde waarde aan de kwaliteit van het landschap in het Groene Hart.
De Groene Hart Streekproducten zijn te herkennen aan het keurmerk ‘Groene Hart Streekproducten’. Kijk voor verkooppunten en meer informatie op www.stichtingroenehartstreekproducten.nl.
