Op zaterdag 24 augustus vindt de Historische kaasmarkt plaats. Tijdens de Historische kaasmarkt kom je alles te weten over de geschiedenis van de Woerdense kaas. Leer meer over de kaasmarkten rond het jaar 1900, de kaasmaaktechnieken en de klederdracht.
Met het luiden van de kaasbel opent de jeugdkoningin van de Woerdense vakantie de Historische kaasmarkt. Vervolgens worden de prijzen van de boerenkaaskeuring uitgereikt. De stad is gevuld met kaasbrikken en historische tractoren op het kerkplein en uiteraard ontbreekt het touwtrekken tussen de kaasboeren en de handeleren om de laatste twee cent niet. Verder is er op het Kerkplein veel te beleven, zoals de kaasbrikken, het verhandelen van de kazen met handjeklap en het opmaken van de kaasnotering. Ook zijn er optredens van een Shantykoor, dus zorg dat je erbij bent!
Kaaskeuring | vrijdag 23 augustus
De dag voorafgaand aan de Historische Kaasmarkt vindt de kaaskeuring plaats in het Kaaspakhuis aan de Emmakade. De beste Boerenkazen uit de omgeving worden ingebracht voor de kaaskeuring. De keurmeesters zullen de kaas “blind” keuren en altijd in koppels van twee keurders, zodat de kaas eerlijk wordt beoordeeld. Na uitgebreid kloppen, kijken, voelen, ruiken en natuurlijk proeven worden de punten bepaald. De verschillende categorieën zijn o.a. jong en belegen Boerenkaas, kruidenkaas en geitenkaas. Ook de is er een categorie voor de inbreng Boerenkaas vanuit de Kaashandel.
Laatste kaasmarkt met historisch tintje
Op de laatste kaasmarkt van het seizoen worden de boerenkazen nog ouderwets met handjeklap verhandeld en gaan de boeren en handelaren touwtrekken om de laatste 2 cent. De gekeurde kazen van de kaaskeuring zullen worden tentoongesteld op het Kerkplein. Bezoekers kunnen hier de lekkerste kazen met de bijbehorende juryrapporten bekijken. Een smakelijk en feestelijk spektakel als mooie afsluiter van de kaaszomerweken aangevuld met een historisch tintje.
Programma Historische Kaasmarkt 24 augustus
10.30 uur: Vertrek van de historische kaasbrikken en tractoren vanaf het Kaaspakhuis aan de Emmakade naar het Kerkplein.
11.00 uur: Officiële opening Historische Kaasmarkt d.m.v. het luiden van de Kaasbel.
Op het programma staan vervolgens:
- Prijsuitreiking Boerenkaaskeuring vrijdag 23 augustus
- Tentoonstelling gekeurde Boerenkazen op het marktplein.
- Uitleg hoe kazen worden gekeurd
- Kaasmarkt, het verhandelen van de kaas met handjeklap tussen boeren en handelaren
- Touwtrekken tussen de boeren en handelaren om de laatste 2 centen van de kaas. Winnen de boeren dan brengt de kaas 2 cent meer op, zijn de handelaren sterker dan wordt de prijs 2 cent lager
Bezoekers kunnen de Historische Kaasmarkt zelf beleven op zaterdag 24 augustus. Het evenement is gratis toegankelijk. Wil je kijken hoe de kazen gekeurd worden? Je bent van harte welkom in het Kaaspakhuis (Emmakade 6a) op vrijdag 23 augustus in de ochtend vanaf 10.00 uur.
