Traditioneel is deze feestelijke kaasmarkt op de laatste zaterdag van de Woerdense Vakantieweek. Dit jaar valt dit op zaterdag 19 augustus. De organisatie ACW (Agrarisch Centrum Woerden) is er weer klaar voor om bezoekers in de wereld van het gele goud te laten stappen. De jeugdkoningin opent in gezelschap van haar hofdames en Daan Treur, de Hollandse Kaaskoning 2023, de markt officieel door middel van het luiden van de traditionele Kaasbel. De prijsuitreiking van de Boerenkaaskeuring vindt plaats na de officiële opening door het koninklijk duo, maar ook burgemeester Victor Molkenboer zal hierbij aanwezig zijn om de prijzen uit te reiken aan de zelfkazende boeren voor de lekkerste en mooiste kazen.
Kaaskeuring |
vrijdag 18 augustus De dag voorafgaand van de Historische Kaasmarkt vindt de kaaskeuring plaats in het Kaaspakhuis aan de Emmakade. De beste Boerenkazen uit de omgeving worden ingebracht voor de kaaskeuring. De keurmeesters zullen de kaas “blind” keuren en altijd in koppels van twee keurders, zodat de kaas eerlijk wordt beoordeeld. Na uitgebreid kloppen, kijken, voelen, ruiken en natuurlijk proeven worden de punten bepaald. De verschillende categorieën zijn o.a. jong en belegen Boerenkaas, kruidenkaas en geitenkaas. Ook de is er een categorie voor de inbreng Boerenkaas vanuit de Kaashandel.
Laatste kaasmarkt met historisch tintje
Op de laatste kaasmarkt van het seizoen worden de boerenkazen nog ouderwets met handjeklap verhandeld en gaan de boeren en handelaren touwtrekken om de laatste 2 cent. De gekeurde kazen van de kaaskeuring zullen worden tentoongesteld op het Kerkplein. Bezoekers kunnen hier de lekkerste kazen met de bijbehorende juryrapporten bekijken. Een smakelijk en feestelijk spektakel als mooie afsluiter van de kaaszomerweken aangevuld met een historisch tintje. Programma Historische Kaasmarkt 19 augustus
10.30 uur: Vertrek van de historische kaasbrikken en tractoren vanaf het Kaaspakhuis aan de Emmakade naar het Kerkplein.
11.00 uur: Officiële opening Historische Kaasmarkt d.m.v. het luiden van de Kaasbel.
Programma
Ø Prijsuitreiking Boerenkaaskeuring vrijdag 18 augustus
Ø Tentoonstelling gekeurde Boerenkazen
Ø Uitleg hoe kazen worden gekeurd
Ø Kaasmarkt, het verhandelen van de kaas met handjeklap tussen boeren en handelaren
Ø Touwtrekken tussen de boeren en handelaren om de laatste 2 centen van de kaas. Winnen de boeren dan brengt de kaas 2 cent meer op, zijn de handelaren sterker dan wordt de prijs 2 cent lager
Bezoekers kunnen de Historische Kaasmarkt zelf beleven op zaterdag 19 augustus. Het evenement is gratis toegankelijk. Wil je kijken hoe de kazen gekeurd worden? U bent van harte welkom in het Kaaspakhuis (Emmakade 6a) op vrijdag 18 augustus in de ochtend vanaf 10.00 uur.
