In Woubrugge ligt een bijzonder restaurant De Dyck. Het hele jaar door komen alle producten uit de eigen moestuin. ‘s Zomers vers van het land en voor de winter worden eeuwenoude technieken in een nieuw jasje gegoten. Zoals fermenteren.
Telen met respect voor omgeving en natuur. Alleen dat gebruiken wat je nodig hebt en met zorg bereiden tot iets mooie pure, uitgesproken smaken. Goed zijn voor elkaar. Die zaken staan centraal in dit unieke concept midden in het Groene Hart.
