Meer lokaal kun je het niet krijgen

In deze aflevering van #proefhetgroenehart gaan we langs bij Robbert Goedhart van het bekende restaurant Bij Robbert in Gemeente Bodegraven-Reeuwijk. Hij heeft voor ons een gerecht gemaakt met een Flat Iron Steak van Slagerij/boerderij Rietveld, gevestigd op steenworp afstand. Een straat verder. Een familie bedrijf met maar liefst twee boerderijen waar het Rietvelder rund wordt gefokt. Meer lokaal kun je het niet krijgen.