In deze aflevering van #proefhetgroenehart gaan we langs bij Robbert Goedhart van het bekende restaurant Bij Robbert in Gemeente Bodegraven-Reeuwijk. Hij heeft voor ons een gerecht gemaakt met een Flat Iron Steak van Slagerij/boerderij Rietveld, gevestigd op steenworp afstand. Een straat verder. Een familie bedrijf met maar liefst twee boerderijen waar het Rietvelder rund wordt gefokt. Meer lokaal kun je het niet krijgen.
Documentairefilm: Verdwenen Stad
30 april 2024
