Horeca uitbater, echtgenote, vriendin, maar vooral een moederfiguur voor iedereen

In memoriam – Mariska de Vries Dijkstra

Gisteren heeft mij het droevige nieuws bereikt, dat Mariska de Vries – Dijkstra is overleden. Ik heb Mariska zo’n vijftien jaar geleden leren kennen. Zij zocht een avond- en weekendoppas voor haar twee kleine meisjes. In die tijd startte Mariska samen met, haar toen nog vriend, Jurgen de Vries, hun eerste onderneming Het Kookstation in het oude stationsgebouw van Bodegraven. Een horecaonderneming was voor beiden een droom die waargemaakt werd. Mariska was door haar school- en werkachtergrond vooral gericht op het restaurant gedeelte en met Jurgen als chef-kok vormden zij samen een succesvol horeca duo.

De eerste uitbreiding van hun horeca dromen werd gerealiseerd. Kookworkshops bij Electrolux Experience Center in Alphen aan den Rijn. Daar waar zowel particuliere als zakelijke klanten hun keukenapparatuur kunnen aanschaffen, gaf Jurgen in samenwerking met diverse chef-koks, workshops ten behoeve van het optimale gebruik van de aangekochte apparatuur. Ondertussen werkte Mariska achter de schermen hard door aan hun volgende droom, een prachtig huwelijk. Ieder jaar waren Mariska en Jurgen actief bij de vakantiespelen. De wens om op het terrein van de vakantiespelen aan de Burgemeester Kremerweg in Bodegraven een groot huwelijksfeest te geven werd gerealiseerd.

Na het huwelijk werkten Mariska en Jurgen hard door aan hun volgende ondernemingen. De Zoete Inval, inmiddels een bekende ijssalon in de regio. Gevolgd door een goedlopend restaurant: De Munt. Met vier ondernemingen, waar Mariska de verantwoordelijke was voor de administratie, het restaurant en het personeel, zou je denken dat er weinig tijd over blijft voor andere dingen. Maar niets is minder waar. Jurgen en haar twee dochters waren het allerbelangrijkste in haar leven. Daarnaast was Mariska onderdeel van een hechte vriendengroep. Ondanks het drukke zakelijke leven, stond Mariska altijd klaar voor iedereen. Een luisterend oor wilde ze altijd bieden.

Of je nu een oude- of nieuwe werknemer was, een voorbijganger, een beste vriend of vriendin, als je Mariska nodig had, was zij altijd de eerste die je probeerde te helpen. Toen Mariska vorig jaar ziek werd, was ze heel positief ingesteld. Ik kwam in november 2021 bij haar op bezoek en hoor haar nog zeggen: “Ik ga de 50 echt wel halen hoor, is het niet linksom, dan wel rechtsom!” Helaas werden, naar mate de tijd vorderde, de vooruitzichten steeds slechter. Samen met haar gezin heeft ze de afgelopen maanden nieuwe dromen gemaakt en met elkaar gezorgd dit nog voor zoveel mogelijk te realiseren. In juli heeft Mariska nog een prachtig afscheidsfeest georganiseerd voor mensen die haar dierbaar waren.

Het was een bijzondere avond met een lach en een traan. Mariska straalde. Het was mooi om te zien voor hoeveel mensen Mariska iets heeft betekend in hun leven. Mariska heeft tot op de laatste dag nog gevochten. Ze was op. De kanker heeft gewonnen. Mariska is er niet meer, maar ze leeft voort in haar prachtige dochters, in Jurgen, in de ondernemingen en in vele harten en herinneringen. Laten we haar herinneren als de moederfiguur voor iedereen.

Marjolein van der Steen

MEER

Deel dit bericht:

Facebook
WhatsApp