Midden in het Groene Hart, nog geen kilometer voorbij Fort Wierickerschans en onder de ‘rook’ van Nieuwerbrug ligt een van die pareltjes die onze regio rijk is: ‘Theetuin de Koffietuin’. Een idyllische horecagelegenheid en klein museum, gevestigd in een boerderij met een geschiedenis die terug gaat tot 1610. Waar met veel liefde de koffiebonen zelf gebrand worden en waar ook andere koffiesoorten uit de hele wereld verkrijgbaar zijn. Zoals een espresso van Kopi Loewak.
Een beetje vreemd, maar heerlijk (volgens de kenner): Kopi Loewak
Volgens koffiekenners en fans van de legendarische film ‘The Bucketlist’ met Jack Nicholson en Morgan Freeman in de hoofdrol, een van de meest exclusieve koffiesoorten met een al even merkwaardig productieproces. De rode bessen van de plant worden namelijk gegeten door de Civet-kat, waarna de gefermenteerde vruchten handmatig uit de uitwerpselen van de kat worden gehaald. Het klinkt een beetje vreemd, maar volgens de liefhebber gaat er toch echt niets boven de bitterzoete smaak van deze koffie.
Liever thee? Geen probleem. Het gehele assortiment van de firma Wijs & Zonen is hier verkrijgbaar. Geen wonder want de eigenaar van de Koffietuin is een rechtstreekse afstammeling van de Berlijnse tak van deze familie, die al sinds 1702 handelt in koffie en thee. Met een beetje geluk kom je hem zelf tegen. Op de kaart staan zowel gangbare soorten, zoals English breakfast, Earl Grey en Ceylon, als ook het bijzondere Poezenpootjesthee.
Lokaal verantwoord genieten
De melk wordt op de scooter bij de boer om de hoek gehaald en gesmuld kan worden van zelfgemaakte appeltaart (met in het seizoen appels uit eigen boomgaard) of andere ambachtelijk gebakken lekkernijen. Lunchen kan natuurlijk ook. Alles wordt met veel zorg en liefde klaargemaakt en bereidt met zoveel mogelijk lokale producten.
Heerlijk genieten van dit lekkers doe je in de boomgaardtuin, waar de tafels nu eens niet staan volgens een beproeft en uitgerekend horecamodel, maar gewoon gezellig door elkaar. Kortom lekker loom even wegdromen in een wereld ’toen geluk nog heel gewoon was’.
Als je er toch bent, bezoek dan ook het kleine museum/annex winkel. Vergeet dan niet om een potje honing ‘van eigen bij’ en een flesje heerlijke walnotenolie mee te nemen. Je raadt het al, van walnoten uit eigen tuin.
Let wel even op de openingstijden. De koffietuin is alleen in het weekend open.
Blote Voetendag
Zaterdag 13 en zondag 14 augustus is het ‘Blote Voetendag’ in de Koffietuin en dat betekent letterlijk genieten van een heerlijke cappuccino, zelfgemaakte cider of rosé met je blote voeten in het water, want het weilandterras wordt 20 cm onder water gezet met schoon water uit de Rijn. De bediening komt overigens gewoon aan je tafel.
De Koffietuin
www.koffietuin.nl
